发布时间:2013-01-08 07:14:23
近年来,层出不断的食品安全问题让消费者心有余悸,也让食品安监部门备感头疼。如何准确、快速地检测出这些危害人们身体健康的东西,始终是一大难题。
这个难题如今有了解决办法——昨天,在洛阳市工商系统食品安全快速检测设备应用培训班上记者获悉,类似的食品安全的41个检测项目,均可在半个小时内检测完毕。我市120个基层工商所均可满足群众的检测要求,对其送检的食品进行免费检测。
与以前的食品检测箱相比,它有多方面优势
市工商局工作人员介绍,近期,省工商局购置600多台食品安全快速检测设备,配发到全省基层工商所。作为全省试点城市,我市120个基层工商所每个配置1台。
与以前的食品检测箱相比,多功能食品综合分析仪(俗称食品安全快速检测箱)具有多方面优势。
一是检测结果更***。
以前的检测设备只能检测出食品是否含有苏丹红、吊白块、甲醛等非食用物质,而具体含量多少、超不超标等,难以认定;如今的设备可以定量检测,就是能检测出食品中含有的某种添加剂或非食用物质的具体含量。
二是检测范围更广。
以前的检测箱能检测28个项目,现在的多功能食品综合分析仪则能检测41个项目,涵盖常见的食品添加剂、非食用物质及***残留等。
三是检测手段更科学。
多功能食品综合分析仪采用光谱分析等手段,对食品中的有关物质含量进行检测,检测时间为半个小时左右。
仅用半个小时,就能测出食品能否食用
汝阳县工商局的工作人员王国方说,对食品进行快速检测是工商人员进行市场监管的手段之一,但快速检测并不具有法定效力。
以往使用食品检测箱对食品进行抽检后,由于不能确定食品中某种物质的具体含量,还需对***食品进行法检,这个过程至少需要两周。在此期间,有的商贩可能将这些问题食品卖掉,就算检测结果表明该食品存在安全问题,也只能是“马后炮”,无法制止问题食品流通。
“如今使用多功能食品综合分析仪,具体检测结果半小时内就能得到,我们可据此对问题食品进行暂扣,不让它继续流通。”王国方说。
怀疑食品有问题,您可随时免费找它帮忙
在培训现场记者看到,由于采用了***的光谱分析等手段,食品检测过程显得十分“简单”:检测者只需把待检溶液放在多功能食品综合分析仪下进行扫描,检测结果马上就可打印出来,彻底告别了过去眼看手摸的“初级阶段”。
市工商局工作人员说,经过两天的培训后,这些仪器将配备给我市现有的120个基层工商所。工商所除了按规定进行每天的例行抽检,还将随时应群众要求,对其送检的食品进行免费快速检测。(来源:洛阳网)
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